PUB Faites du lait tout de suite

Un encart publicitaire, paru dans Ouest France début août, aura surpris. Destiné aux producteurs laitiers, on y lisait : « C'est l'été, profitez-en pour produire du lait et impacter positivement votre revenu », signé Coopagri Bretagne. Dans un contexte tendu sur le prix du lait et avec une sécheresse importante dans l'Ouest, cette coopérative a de bons arguments pour expliquer cet appel. « 65 % de nos producteurs étaient en sous-réalisation l'an dernier. C'est un mauvais calcul économique. Or, on s'aperçoit que ceux qui prennent du retard au printemps et en été souffrent à se rattraper en fin de campagne. » En outre, l'entreprise n'a nulle envie de voir arriver des hausses de production déstabilisantes sur les derniers mois, comme ce fut le cas en 2007-2008.

« Les nouvelles grilles de saisonnalité offrent un prix du lait intéressant en été, c'est une occasion à saisir pour les éleveurs. Notre message est de les inciter à optimiser la ration des vaches laitières à cette période, sans faire de fausses économies de façon à tenir le rythme de production. »